Зеленые смузи замечательны в течение всего дня. Они сытные, освежающие, полезные и вкусные, лучшее сочетание!
Я предпочитаю пить смузи с утра и начинаю так каждое утро уже более 1,5 лет. Такой завтрак дарит мне абсолютное чувство легкости, удовлетворения и комфорта. Только представьте, вы пьёте супер вкусные фрукты, овощи и ягоды, играете с ингредиентами, текстурой и вкусами, и комбинаций бесчисленное множество.
Мой любимый смузи сегодня — это шейк из овощей, фруктов и ягод. Но что еще интереснее — кабачки, огурцы и малина — из маминого сада, так еще вкуснее!
Рецепт смузи ниже. Но прежде несколько слов
Когда я готовлю, стараюсь использовать только свежие, максимально сырые продукты в их чистом виде. То же относится и к смузи. Многие используют замороженные бананы или замороженный шпинат, ягоды, авокадо, что придает напитку кремовость и приятно охлаждает. Однако, не советую вам использовать замороженные ингредиенты где бы то ни было. Да, они действительно добавят густоты и сделают приятней текстуру, но вы сами забираете у себя витамины, которые могли бы получить со свежими продуктами. Помните, заморозка убивает 80-99% питательной ценности продуктов. (Но а любимое банановое мороженое — это другое, ведь это десерт).
Да, хотела также сказать, что не добавляю воду в смузи, так как он и так большой и не слишком густой. Поэтому, чем меньше жидкостей, тем лучше. Однако, вы всегда можете добавить воду или кокосовую воду по вкусу.
- 1 банан
- 1 огурец
- ½ палки сельдерея
- ½ авокадо
- ½ зеленого яблока
- ½ груши
- ½ кабачка
- 2 стакана шпината/кейла или другого зеленого салата
- сок ½ лимона*
- свежий имбирь
- щепотка кайенского перца*(опция)
- 2 ст.л.малины или черники (свежей или мороженой)*
- 1 ч.л.коллагена (суперфуд)
- ⅔ ч.л.спирулины (суперфуд)
- ½ ч.л.матчи (суперфуд)*
- иногда 1 ч.л.растительного протеина (например, конопляного, hemp protein).
- Взбейте все в блендере и наслаждайтесь! Такой смузи насыщает на 2,5-3часа.
*суперфуды-это всегда опционально. Больше о них вы можете прочитать в блоге
