Шоколадные конфеты с ярким вкусом жареного фундука, но без сахара и полезные, уже заинтригованы?
На самом деле рецепт невероятно простой, — основу вкуса составляет фундук — обязательно поджаренный, а также шоколад — в нашем случае можно использовать сырой (хотя я брала готовый 70% шоколад).
Для сладости и клейкости также необходимо добавить финики и кленовый сироп, а для нежности — пасту из фундука. Пойдем готовить!
Сырые веган конфеты FERRERO ROCHER
Рокошные сырые конфеты со вкусом Ферреро Роше
Автор: Olga Greene
Тип рецепта: Десерт
Ингредиенты
- 2 стакана поджаренного фундука* (а также 8-10 штук цельного ореха для сердцевины)
- 3 ст.л. фундучной пасты (перемолотые в состояние пасты орехи)
- 7 фиников
- 1 ч.л. сырого порошка какао
- 1 ч.л. кленового сиропа
- ½ ч.л. экстракта ванили
- щепотка соли
- ½ плитки 70% шоколада
Метод
- Если фундук у вас сырой, поджарьте его сначала в духовке в течение 10 минут при 170 градусах, слегка, чтобы он стал ароматным и слегка загорелым
- В кухонном комбайне хорошо смешайте все ингредиенты, кроме шоколада
- Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновой печи
- Слепите из клейкой массы шарики, поместите в центр цельный орех
- Обваляйте шарики в шоколаде
- Дайте конфетам остыть, храните в холодильнике
*На заметку
* лучше поджарить сырой фундук самостоятельно, так он будет более ароматным и не пережаренным
