Знаю, глядя на фото вовсе не скажешь, что это сырое печенье может иметь вкус щербета. Но когда вы его попробуете, точно приятно удивитесь.
Если вы из Петербурга, то наверняка вам знаком десерт под названием «Сливочное полено», арахисово-сгущенный вкус, похожий на щербет, — так вот мое печенье мгновенно напомнило о детстве. Все дело, конечно, в сладости и арахисе (который, кстати, я покупаю сырым, и сама слегка его обжариваю).
Что мне особенно нравится в подобного рода сладостях — они действительно полезные. Даже сладость кленового сиропа благородная, сироп богат цинком и магнием, а также антиоксидантами (хотя не забывайте, что это все же сахар, не добавляйте его слишком много).
Рецепт веган печенья
Ингредиенты:
- 1/2 стакана фиников
- 1/2 стакана чернослива
- 1/2 стакана арахисовой пасты
- 2 столовые ложки арахиса
- 1 столовая ложка кленового сиропа
Метод:
- Хорошо перемешайте все в блендере до однородности
- Сформируйте ваш десерт — либо в форме печенья, либо конфет
Рецепт самый простой, а вкус изумительный. Наслаждайтесь!
