Вы готовы попробовать мои фирменные протеиновые батончики?
Честно говоря, я настоящий фанат различных сладких полезных снеков. С одной стороны это сладость, а с другой — правильное питание, насыщение здоровыми калориями и очень легкий в приготовлении перекус, который всегда можно взять с собой в дорогу.
Эти батончики имеют в своем составе конопляные семечки и конопляный протеин — отличный источник растительного белка (кстати, суперфуд), который по вкусу замечательно сочетается с миндалем (лучше даже обжаренным, это подарит некую дымную нотку). Мы также используем миндальную пасту, которая, в свою очередь, придает десерту кремовость, а для сладости мы добавим финики и кленовый сироп. И, конечно, щепотку соли для раскрытия всех вкусов.
Еще, в качестве длинных углеводов и клетчатки, в рецепте присутствует овсянка. Она придает плотность и хорошо насыщает, ее вкус вы даже не почувствуете. Кстати, вы всегда можете использовать овсянку без глютена!
Рецепт очень простой, а батончики — вкусные!
- 1 чашка овсяных хлопьев
- 1 чашка фиников
- 1 ст.л. муки из конопли (hemp powder)
- 1 ст.л. семян конопли
- ⅓ чашки миндаля*
- 3 полные ст.л.миндальной пасты
- 1-2 ст.л. кленового сиропа*
- 1 ч.л.овсяной муки
- 1 ч.л. льянной муки
- щепотка соли
- Хорошо взбейте все ингредиенты в блендере или кухонном комбайне
- Проверьте, чтобы масса получилась достаточно липкая
- Выложите ваше "тесто" на тарелку, хорошо прижимая ладонью, пока масса не станет однородной. Оставьте ее 1-2 см высотой
- Можно либо нарезать батончики сразу, либо убрать массу в морозилку на 7 минут, чтобы все слегка застыло и было легче нарезать на кусочки
- Приятного аппетита!
*можео использовать любой подсластитель, но я бы рекомендовала кленовый сироп или агаву
