Последний месяц я каждое утро делаю один и тот же смузи на завтрак…
Как и всегда, я предпочитаю смузи с добавлением и сладких, и обязательно зеленых ингредиентов. Так, например, в состав всегда входит 1-2 банана, сырой кабачок и какая-нибудь замороженная ягода (холодный смузи всегда вкуснее!), ну а дальше уже смотря что есть под рукой.
Например, в последнее время я часто добавляю ананас, сырую брокколи и сельдерей, сюда также пойдет груша. Из суперфудов — асаи, спирулина, иногда также мака и всегда коллаген. Еще я люблю добавлять семена льна, они очень приятно хрустят. И последнее, — сок лимона, он придает смузи свежесть, не говоря уже о витамине С!
Недавно снова обсуждали с подругой любимую тему питания, и в очередной раз друг с другом согласились,
что, какой бы калорийной ни была ваша еда, если это смузи, то после него все равно хочется что-нибудь пожевать, какой-нибудь здоровый батончик или яблоко.
Наверное, психологически, из-за того, что смузи жидкий, мы воcпринимаем его, как напиток, а не еду, и не насыщаемся. Именно поэтому уже много лет я ем/пью не просто смузи, а делаю смузи-баночки или смузи-мисочки, куда сверху насыпаю любимых семечек, свежих ягод и режу кусочками другие фрукты. Это очень питательный, полезный и вкусный завтрак, поверьте!
Возвращаясь к смузи, который я делаю ежедневно, это:
- 1,5 банана (из холодильника, не замороженного! (так как в заморозке нет пользы))
- кусочек сырого кабачка толщиной 2-3 см
- 1/4 груши
- 1/3 палочки сельдерея
- сок 1/2 лимона
- горсть шпината
- горсть кейла/брокколи
- 2 ст.л. замороженной малины/черники (для охлаждения)
- кусочек имбиря
- кусочек куркумы (выглядит, как корень имбиря, но ярко-оранжевая внутри)
- 1 ст.л. семян льна
- 1/2 ч.л. спирулины/асаи
- 1 ч.л. коллагена
Украшать готовый смузи можно любимы фруктами/ягодами/орехами/семенами/хлопьями/гранолой/пчелиной пергой/какао бобами/кокосом/сиропами и т.д.
Приятного аппетита!
