Добро пожаловать!
Olga Greene сайт — это блог о вкусных, простых, полезных и натуральных вегетарианских и веган рецептах, новых комбинациях привычных ингредиентов и классических блюдах с изюминкой.
Я начала осознанно вести здоровый образ жизни более 10 лет назад, и это произошло очень органично. Все началось с йоги и свежевыжатых соков и превратилось в вегетарианский/флекситарианский образ жизни. Я не строгая вегетарианка и не веган, но мне нравится готовить веганские блюда и вы можете найти множество на моем сайте.
Все, что мне нужно на кухне, — это свежие ингредиенты, блендер и любимая посуда. Приготовление еды — настоящее искусство и мне нравится сам творческий процесс поиска и создания новых рецептов для друзей и дорогих читателей.
Принципы моей кухни
Если вы спросите, что бы я могла есть всю жизнь, то отвечу, что это сырые продукты. Нам следует потреблять все продукты как можно ближе к их естественному состоянию, поэтому мои самые любимые блюда — это салаты и смузи, а любимый прием пищи — завтрак.
Мне нравятся блюда, прошедшие минимальную термическую обработку, чтобы они сохраняли большую часть своих питательных веществ.
Чем проще вы готовите фрукты и овощи, тем больше в них пользы для здоровья и, на мой взгляд, тем они вкуснее. Из-за того, что мы живем далеко от экватора и не имеем возможности ежедневно есть самые зрелые сочные плоды, нам приходится адаптировать свое питание под особенности географии и местного климата, поэтому всегда свежие сезонные ингредиенты — это секрет успеха!(наверняка вы тоже любите сладкие летние ягоды и осенние тыквенные пироги).
Вы увидите, что большинство рецептов несложные и готовятся с нуля (как минимум, без использования готового печенья в качестве коржей для десертов).
Несмотря на то, что сырые блюда — мои любимые, это вовсе не означает, что я не готовлю пасту, лапшу, выпечку, горячий шоколад или замороженные десерты. Новые эксперименты на кухне — это всегда интересно!
Хорошие новости: все десерты приготовлены без добавления искусственных или вредных подсластителей. Как правило, я использую сухофрукты, мед, кленовый сироп, агаву, кокосовый нектар, стевию, кокосовый и тростниковый сахар, сироп шиповника, и, в редких случаях, сахарную пудру.
Для вашего удобства есть возможность «поиска» интересующих вас ингредиентов или блюд из определенной категории или архива сайта. Если вы не хотите читать какой-либо пост целиком, просто прокрутите страницу вниз и вы увидите сам рецепт или выжимку всего вышенаписанного.
Рецепты на этом сайте исключительно вегетарианские и веганские, я использую натуральные, главным образом, органические цельные продукты на своей кухне, и стараюсь исключить любые промышленно-обработанные продукты в любом виде. Мне нравится создавать блюда без искусственных ингредиентов, рецепты, которые не только очень вкусные, но главное — после этих блюд вы будете чувствовать себя замечательно. Пища должна быть питательной и приносить удовольствие.
Моя цель — вдохновить вас готовить домашние полезные и вкусные блюда, быть здоровее и начать больше наслаждаться жизнью в полном объеме. Чем выше качество вашей еды, тем лучше вы будете себя чувствовать, а значит жить. Вы быстро научитесь основам здорового питания и сможете применять их на своей кухне.
Если у вас есть какие-либо вопросы, предложения или советы, вы всегда можете написать мне.
Еще несколько слов
Правильное питание — это сложно? — Нет, это не так! Совсем наоборот — употребляйте в пищу продукты в их натуральном первозданном виде — что может быть проще?
Надеюсь, что вы и так любите фрукты и овощи, но если нет, я уверена, что вы поменяете свое мнение, попробовав некоторые из моих рецептов.
Полюбить нелюбимые с детства овощи просто. Все дело в рецепте! Отварная морковь, например, — это не интересно, а запеченная и поданная с тахини (ближневосточная паста из семян кунжута) — совсем другое дело. Здоровая еда — это не скучно, — она удивительно разнообразная и вкусная! Попробуете сырой вишневый чизкейк?
Образ жизни
С годами и опытом мне удалось сформировать четкое представление о том, как нужно питаться, как заниматься спортом, я смогла найти ответы на вопросы о смысле активности в течение дня, о пользе продуктов и сути их питательной ценности.
То, как вы выглядите, на 100% зависит от того, что вы едите + от вашей физической нагрузки в течение дня. Эти два ингредиента в равной степени оказывают влияние на вашу внешность и самочувствие. Поэтому я делюсь с вами оптимальным режимом активности, который проверила на себе и он действительно работает.
В разделе Лайфстайл вы сможете больше узнать о принципах питания и ежедневном спорте, а также увидите подборку хороших Youtube каналов для быстрых занятий дома с проверенным результатом.
Друзья, все, что вы найдете на этом сайте – исключительно истории моей жизни, мое личное мнение и результат собственных экспериментов.
Оставляйте ваши комментарии или пишите мне личные сообщения через форму обратной связи. Я буду рада познакомиться с вами и ответить на интересующие вас вопросы.
Мое искреннее пожелание, чтобы у вас получались вкуснейшие блюда по моим рецептам, а советы, связанные с питанием и образом жизни, помогли вам ответить на волнующие вас вопросы и качественно изменили вашу жизнь.
Интеллектуальная собственность
Вся информация на данном сайте является интеллектуальной собственностью. Пожалуйста, если вы используете содержание статей этого блога, указывайте ссылку на оригинальный текст.
