Доброго дня, друзья,
Вчера весь день бегала по городу и мне очень хотелось чего-то вкусного, сладкого, но полезного. В Москве веган батончики найти пока еще довольно сложно, поэтому сегодня я решила сделать их сама. Да так разгулялась, что сделала сразу два вида!
Но я разделю их на два отдельных поста, чтобы вам было интереснее.
Итак, батончики из овсяных хлопьев
Этот вкуснейший рецепт состоит всего из трех ингредиентов.
Овсяная крупа, арахисовая паста и мед (вы можете заменить его на сироп по выбору).
Овсяные десерты всегда очень питательные. Я люблю овсянку еще и за то, что это отличная база для десерта. Если вам хочется, чтобы готовое блюдо было более нежное, предварительно измельчите овсянку в блендере.
О пользе продуктов я отдельно рассказываю здесь, поэтому не буду повторяться.
Что касается арахиса — от одного слова у меня повышается слюноотделение ) Я люблю все с арахисом и арахисовой пастой. Да, она калорийна, но это добрые калории. А какие вкусные…
Рассказываю:
1+1/4 стакана овсяных хлопьев (я использую эти крупные овсяные хлопья, требующие 15 минут варки), 1 стакан арахисовой пасты (у меня соленая с кусочками арахиса, но вы можете выбрать любую или приготовить ее сами из сырого арахиса), и, наконец, 2 столовые ложки меда или любого другого сладкого ингредиента на ваш вкус для веган версии.
Измельчите хлопья в блендере. В сотейнике соедините арахисовую пасту и мед и немного все подогрейте, чтобы масса стала однородной и мягкой и легче перемешалась с нашим сухим ингредиентом. Затем поместите пасту с медом в блендер к размолотой овсяной крупе и дайте массе хорошо перемешаться. Затем эту массу нужно выложить на доску, хорошо примять, сформировать прямоугольник и нарезать пластинками.
Батончики получились сытными, вкусными и напоминают халву! Это не самый диетический перекус, так как в арахисе много жиров, но он полезный, и вы будете сытыми еще несколько часов!
- 1+1/4 стакана овсяных хлопьев
- 1 стакан натуральной арахисовой пасты
- 2 ст.л. меда*
- Измельчите овсяные хлопья в блендере
- В сотейнике подогрейте арахисовую пасту с медом, перемешайте
- Соедините все ингредиенты в блендере и дайте массе стать однородной
- Выложите все на плоскую поверхность, сбейте в прямоугольник и нарежьте полосками
- Заверните в бумагу для выпечки, чтобы батончики не липли к рукам
